Swift — JBS
A Swift, do grupo JBS, opera em ambiente de processamento de proteína — o setor em que a NR-36 se aplica de forma mais direta e onde a exposição ao frio faz parte da rotina de produção, e não da exceção.
É também um dos ambientes em que o controle de pausa é mais difícil de executar: centenas de pessoas, turnos que se sobrepõem e áreas onde ninguém para para preencher um formulário.
Duas Pausas Diferentes, Correndo ao Mesmo Tempo
A NR-36 exige registro de pausa em mais de uma situação, e num frigorífico as duas acontecem em paralelo, para pessoas diferentes, no mesmo turno. Controlar isso em papel significa depender de alguém anotar horário no momento certo — o que não acontece nos dias de pico, que são justamente os dias em que a exposição é maior.